溫暖的秋天

很多人喜歡在部落格裡PO美食推薦文,

看到那些令人垂涎欲滴的美食照片多麼賞心悅目,

好吃的東西一傳十,十傳百就網流出去,

往往能造成極大的迴響,

現在的店家對於美食專家也得敬讓三分,

不少人隨身帶著相機就是為了拍當前的美食.

想當美食專家一定要具備敏感的舌蕾及充足的銀彈,

還有一顆以"吃"為樂,願意忍受排隊之苦的超級耐心

本人未符合上述三項條件,

在這兒只能分享一些賣場裡的好物,

買到物美價廉的食物也是很令人開心的事情.

今天的主角是~冷凍水餃.

相信每家的冰箱裡多有冷凍水餃以備不時之需,

冷凍水餃的品牌相當多,價格便宜,最貴的要算是

幾年前推出的"灣仔碼頭"這個牌子,

剛上市時,深具信心走高貴路線,180元/40顆(包),

曾經愛吃過一陣子,但很快就失去興趣了,

偏高的售價硬是把其他的牌子甩在後頭,

後來可能是發現消費者對於高售價的接受度不高,

這一兩年來降到140元左右.

個人覺得賣得不理想,不是光價格的問題,

重點應該是在口味,"灣仔碼頭"的內餡很特別,

醬油味特別濃,皮的口感不錯,比其他牌子優些

愛的人就愛,不愛的人也無法被吸引.

至於其他常見的品牌,我也都換著吃,

並沒有發現特別出色的品牌.

何況本人都是拿來做煎餃,煎得香酥香酥,沾醬吃,味道差異不大,

試著水煮過,完全軟爛沒有口感的餃子皮會令人作嘔,

若要吃水餃,多半都是去"四海遊龍"或是"八方雲集".

長久以來認定冷凍水餃只能採煎食的做法.

直到看到某格友推薦"阿在伯手工餃子"

禁不住好奇心,買一包來試吃,特別以水煮的方式檢驗它.

結果發現,個頭不大的阿在伯手工餃子,

皮與內餡的比例及口感都很不錯,

完全沒有豬肉腥味,可能是加了少許的薑末吧!

餃子皮算有點兒Q勁不會軟爛.

比起以前吃過的大牌子,美味程度有過之而無不及,

"阿在伯手工餃子"一包約45顆左右,售價$119,特價$82

既然知道好吃,都會在特價期間多買個幾包存放著,

好恨家裡冷凍庫不够大,只好吃快些再補貨,

等恢復原價時,就只能眼巴巴等下回特價的機會.

吃過好吃的,就很難回頭再買其他牌子,

站在消費者的觀點,商品品質的穩定是很重要的,

別像我家巷子口的蚵仔麵線,每回吃味道都不一樣,

而且是變難吃,弄得我毫無信心再也沒去光顧,

果然不久之後就收攤了,老闆不能怪生意不上門

品質變來變去,哪留得住主顧客?

只要"阿在伯"繼續保持這樣的口感,

我也一定會繼續愛用這個牌子.

網路上推薦"阿在伯手工餃子"的只有一,兩篇吧!

實在是力道不够,對不起"阿在伯"的用心,

讓本人來推一下,增加能見度,

大家都可以吃到好吃的冷凍水餃,不是很好嗎?

 另有韮菜口味可供選擇,本人偏愛豬肉(高麗菜)的清爽口感.

    P.S.本人並未嚐盡全部的品牌,如果各位朋友也有想介紹其他的牌子,請別吝嗇告知喔!